Vous n’avez pas pu découvrir le pain du poilu au marché des producteurs au domaine des Crayères?
A partir d’aujourd’hui vous pouvez le retrouver dans nos 6 boulangeries !
Histoire du pain des poilus
Remis au gout du jour par un boulanger Sedanais Christophe Guénard ce pain est fabriqué en exclusivité et en partenariat sur tout le Grand Reims par Case à pain.
Pour chaque pain du poilu vendu, une contribution est reversée au souvenir français (association d’ancien combattants)
Les bienfaits du pain des poilus
Ce pain d’1,250 kg est composé d’un levain 100% naturel, d’aucune levure boulangère et -25% de sel Guérande en moins. Ce pain présente une mie moelleuse et généreuse.
Il possède une longue conservation 5/7 jours dans un torchon.
Vendu en entier ou en demi.
Retour en images de la présentation du pain du Poilu au marché des producteurs au domaine des Crayères les 29 et 30 septembre 2018 :
