Atelier sous réservation et pour un minimum de 20 personnes
Apprenez à façonner et cuire votre baguette !
Après la réalisation de la de la pâte plusieurs étapes sont importantes pour obtenir une belle baguette : la division puis le façonnage à la main.Des gestes précis pour une baguettes régulière.
Après le façonnage un temps de repos est nécessaire à la pâte avant l’étape final de la cuisson: on lame la baguette puis l’enfourne.
A la sortie du four les baguettes sont prêtes à être déguster !
Atelier sous réservation et pour un minimum de 20 personnes.
Contact : contact@case-a-pain.fr