Atelier culinaire_ Atelier french Baguette

Atelier sous réservation et pour un minimum de 20 personnes

Apprenez à façonner et cuire votre baguette !

 

Après la réalisation de la de la pâte plusieurs étapes sont importantes pour obtenir une belle baguette : la division puis le façonnage à la main.Des gestes précis pour une baguettes régulière.

Après le façonnage un temps de repos est nécessaire à la pâte avant l’étape final de la cuisson: on lame la baguette puis l’enfourne.

A la sortie du four les baguettes sont prêtes à être déguster !

 

 

Atelier sous réservation et pour un minimum de 20 personnes.

Contact : contact@case-a-pain.fr