Soucieux de notre empreinte environnementale depuis toujours, nous avons pour mission de
« Procurer ensemble, aujourd’hui et demain, petits et grands plaisirs gustatifs avec des produits sains et équitables ».
Concrètement, voici quelques-unes de nos actions :
• Nous privilégions des partenaires (producteurs, fournisseurs…) locaux, pour limiter, notamment, les émissions de CO2.
• L’ensemble de nos emballages alimentaires est recyclable (Vous avez un doute ? Pas de panique, tout est indiqué dessus !),
• Nos pots à dessert sont des contenants en plastique recyclé & recyclable (comme les bouteilles d’eau !),
• Nous utilisons uniquement de la vaisselle lavable & réutilisable pour vos repas sur place (Nous espérons ouvrir prochainement nos salles de restauration !),
• Depuis 2007 nous proposons une gamme de pains bio avec différentes farines biologiques,
• Nos plats chauds sont proposés en bocaux en verre, consignés et réutilisables,
• Nos sandwichs sont travaillés sur réglettes, lavables.
• Nos biodéchets (épluchures, coquilles d’œufs…) sont valorisés en composts et nous sommes partenaires de l’ADELPHE, pour la gestion de nos autres déchets)
• En partenariat avec Too Good To Go, Nous vous proposons des paniers surprises, avant la fermeture, destinés à limiter nos invendus en vous faisant plaisir.
• Nous vous proposons de magnifiques sacs en tissu à anse, pratiques pour faire vos courses en toute simplicité
