Réalisées par notre boulanger de Clairmarais
💡 Le saviez-vous ?
🏰La madeleine a été inventé en 1755 en Lorraine au château de Commercy où résidait le roi de Pologne, Stanislas.
🍽Lors d’un banquet le chef cuisinier et le pâtissier du roi se sont disputés concernant la qualité du dessert. Suite à la dispute, le pâtissier est parti avec son dessert sous le bras.
💛Passer un banquet sans dessert ce n’est juste pas possible ! La femme de chambre, prénommée Madeleine a donc réalisé ces petits gâteaux dodus en forme de coquille Saint-Jacques.
👑Ayant beaucoup plus au roi Stanislas il confiera la recette à sa fille Marie épouse de Louis XV, ce qui fera connaitre les madeleines à la cour de Versailles, puis dans la France entière.
Disponibles dans nos boulangeries de Sillery, Forvm, Cormontreuil, Campus & Clairmarais.
